Astuces cuisine: Roux Liquide

Categories : Tips en Tricks 
Le liant idéal, sans allergènes inutiles

Notre roux liquide est le favori des chefs Apollo

Ce liant unique ne contient pas d’huile de palme, de gluten, ni d’allergènes. Liquide, le roux est facile à utiliser et à dissoudre. Vous pouvez donc compter sur une liaison instantanée optimale, en toutes circonstances. En outre, le roux liquide conserve sa texture même lors de la congélation ou de la préparation sous vide à une température supérieure à 90°C.

En bref, ce roux liquide d'Apollo est le liant idéal sans allergènes inutiles!

Vous voulez savoir comment faire un délicieux ragoût avec ce roux?

Alors n'oubliez pas de regarder la vidéo ci-dessous !