Aubergine laquée au miso et sauce pour wok
- Végétarien
Ingrédients
- 10 aubergines
- 25 ml d’huile d’olive
- 50 ml APOLLO PROFESSIONAL SAUCE POUR WOK AU SÉSAME ORIENTAL
- 20 g APOLLO PROFESSIONAL PURÉE D'AIL
- 50 g APOLLO ESSENTIAL BOUILLON MISO
Préparation
- Découpez les aubergines en deux dans le sens de la longueur.
- Pratiquez quelques entailles sur l’intérieur des aubergines.
- Mélangez le BOUILLON MISO avec la PURÉE D’AIL, la SAUCE POUR WOK AU SÉSAME ORIENTAL et l’huile d’olive.
- Badigeonnez généreusement l’intérieur des aubergines de ce mélange.
- Enfournez 15 minutes à 170 °C.
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