Gegrilde Entrecote Met Bearnaisesaus

Name: Gegrilde Entrecote Met Bearnaisesaus
Ingredients: 1 kg entrecote; 5 g olijfolie; 50 g troskerstomaten; 50 g gemengde sla; 20 g APOLLO PROFESSIONAL BBQ BEEF RUB; 100 g APOLLO PROFESSIONAL DRESSING BASIS OLIVA; 400 g APOLLO PROFESSIONAL BEARNAISESAUS; APOLLO PROFESSIONAL PEPPER & SALT MIX

Hoofdgerechten
Rundvlees

Onze producten

Ingrediënten

1 kg entrecote
5 g olijfolie
50 g troskerstomaten
50 g gemengde sla
20 g APOLLO PROFESSIONAL BBQ BEEF RUB
100 g APOLLO PROFESSIONAL DRESSING BASIS OLIVA
400 g APOLLO PROFESSIONAL BEARNAISESAUS
APOLLO PROFESSIONAL PEPPER & SALT MIX

Bereiding

Kruid de entrecote met de BBQ BEEF RUB en grill in een hete pan of bbq.
Warm de BEARNAISESAUS op en serveer bij het gegrilde vlees.
Grill ondertussen de trostomaten onder een warme grill en breng op smaak met wat olijfolie en PEPPER & SALTMIX.
Bereid de gemengde salalde met de DRESSING BASIS OLIVA, serveer in een apart kommetje.

Tip: meng wat tomatenpuree onder de bearnaisesaus om Choronsaus als variant te gebruiken bij rood vlees.

De vermelde informatie betreffende allergenen is enkel van toepassing op de KRUIDEN EN ANDERE APOLLO-INGREDIËNTEN. Onze recepten zijn informatief en niet bindend.