Gegrilde Picanha Met Peperroomsaus

Name: Gegrilde Picanha Met Peperroomsaus
Ingredients: 1 kg picanha (staartstuk); 50 ml olijfolie; 500 g troskerstomaten; 500 g gemengde sla; 10 g APOLLO PROFESSIONAL PEPPER & SALT MIX; 20 g APOLLO PROFESSIONAL BBQ HOT JALAPENO RUB; 10 g APOLLO PROFESSIONAL DRESSING BASIS OLIVA; 40 g APOLLO PROFESSIONAL PEPERROOMSAUS

Hoofdgerechten
Rundvlees

Ingrediënten

1 kg picanha (staartstuk)
50 ml olijfolie
500 g troskerstomaten
500 g gemengde sla
10 g APOLLO PROFESSIONAL PEPPER & SALT MIX
20 g APOLLO PROFESSIONAL BBQ HOT JALAPENO RUB
10 g APOLLO PROFESSIONAL DRESSING BASIS OLIVA
40 g APOLLO PROFESSIONAL PEPERROOMSAUS

Bereiding

1. Kruid de picanha met de BBQ HOT JALAPENO RUB en grill in een hete pan of bbq.

2. Warm de PEPERROOMSAUS op en serveer bij het gegrilde vlees.

3. Grill ondertussen de trostomaten onder een warme grill en breng op smaak met wat olijfolie en PEPPER & SALT MIX.

4. Bereid de gemengde salalde met de DRESSING BASIS OLIVA, serveer in een apart kommetje.

De vermelde informatie betreffende allergenen is enkel van toepassing op de KRUIDEN EN ANDERE APOLLO-INGREDIËNTEN. Onze recepten zijn informatief en niet bindend.