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Glace Kalf/Veau

Glace Kalf/Veau

Apollo Essential Fonds

Produit sous forme de liquide pâteux

-      En déglaçage minute : ajouter 1 à 2 pressions après la cuisson et les mélanger à un liquide au choix (crème, vin,

-      eau …)

-      En sauce : ajouter 1 cuillère à soupe dans ½ litre de crème puis mélanger à divers ingrédients (épices, légumes, vin…)

-      En bouillon : doser 2 cuillères à soupe dans 1 litre d’eau

Pour information : 1 cuillère à soupe contient 25g de produit

Disponible en:

  • A454835-03 - Bouteille (0,924 KG)
Marques
Apollo
Jaeger
Extrait de veau (40%) ; arômes naturels ; maltodextrine ; légumes et extraits de légumes (tomate et extrait de carotte) ; sel ; saccharose ; plantes aromatiques ; jus concentré de citron ; eau.
Élément Valeur
Acides gras saturés 2,02 GRAM
Glucides 19,79 GRAM
Fibres 1,59 GRAM
Matières grasses 5,78 GRAM
Protéines 20,63 GRAM
Sucres 7,68 GRAM