Apollo, producteur privilégié d'herbes, d'épices, de sauces et d'autres assaisonnements pour les chefs professionnels
Nouvelle Gamme de Bouillons et Fonds Pauvres en Sel
Nouveauté Culinaire : Les Bouillons, Fonds, Fumets et Jus Pauvres en Sel d'Apollo
Apollo est fier de présenter sa nouvelle gamme de bouillons, fonds, fumets et jus en poudre, conçue spécifiquement pour les chefs professionnels cherchant à allier goût et santé. Nos produits pauvres en sel, sans lactose, sans gluten et sans glutamate monosodique ajouté, répondent aux exigences des cuisines modernes tout en conservant une richesse de saveur inégalée.
Caractéristiques Uniques :
- Alternative Plus Saine : Notre formule réduite en sodium favorise un mode de vie sain et aide à contrôler la pression artérielle.
- Saveur Intense : Malgré une teneur réduite en sel, nos produits maintiennent un goût riche et savoureux grâce à un mélange judicieux d'herbes, d'épices et d’arômes.
- Polyvalence d’Usage : Parfait pour les soupes, sauces, marinades, et bien plus encore. Nos produits peuvent également servir de base pour vos propres mélanges d'épices.
- Conservation Optimale : Notre poudre sèche a une durée de conservation prolongée, simplifiant la gestion des stocks.
- Facilité d'Utilisation : Avec un dosage contrôlé, nos bouillons permettent une précision culinaire sans compromettre la santé.
Nouvelle Gamme d’Oignons Apollo Essential
La gamme d'Oignons Apollo Essential propose des oignons prêts à l'emploi sous trois formes : cuits, caramélisés et marinés. Ils sont conçus pour simplifier la vie des chefs tout en offrant des résultats de haute qualité. Ces produits permettent de gagner du temps, réduire les coûts énergétiques, et se conservent efficacement. Cultivés en Espagne et préparés à Valence, les oignons Apollo Essential allient praticité, durabilité et authenticité. Parfaits comme ingrédient ou garniture, ils sont une solution économique et polyvalente pour les cuisines professionnelles.
Apollo Professional Marinades Les Intenses
Nos Marinades Intenses sont bien plus qu'une simple solution aromatique; elles sont la clé pour transformer chaque plat en une expérience culinaire inoubliable. Que vous prépariez des légumes, des féculents, de la viande ou du poisson, nos marinades sont là pour donner vie à vos créations et leur offrir une explosion de saveurs authentiques. Simple d'utilisation, nos marinades s'intègrent à une diversité de recettes, des préparations froides telles que les vinaigrettes et les sauces, aux plats chauds comme les woks et les quiches. Les possibilités sont infinies, laissant place à votre créativité et votre imagination pour seule limite !
Nouveau Essential Glace
Explorez une qualité gastronomique exceptionnelle avec notre gamme de produits, offrant une polyvalence inégalée dans la cuisine. Grâce à notre procédé exclusif d'extraction de matières premières naturelles, nous garantissons une expérience culinaire raffinée et authentique. Nos produits sont conçus pour aromatiser diverses préparations, des sauces délicieuses aux mayonnaises onctueuses, en passant par les vinaigrettes parfumées. Leur polyvalence s'étend également à la cuisson, que ce soit en wok, en bouillons ou en marinade de pièces de viandes ou poisson mais aussi en déglaçage express.
Dernières actualités
Nouvelle gamme d’oignons Apollo Essential
Une solution clé en main pour les cuisines professionnelles.
Nouveau Professional Marinades Les Intenses
La solution aromatique pour agrémenter les menus !
Découvrez nos recettes
Découvrir nos recettes
Découvrez nos produits
Découvrir nos produits
Vue d'ensemble
Vue d'ensemble
Conseils et Astuces
Kitchen hacks: du barbecue tout au long de l'année jusqu'aux délices de la streetfood.
La passion du barbecue ne se limite plus aux saisons. Explorez nos vidéos ci-dessous et plongez dans l'art de créer des saveurs délicieuses à tout moment, même en dehors des traditions.
Kitchen hacks: des saveurs du monde étonnantes dans vos plats !
Ces dernières années, le monde culinaire a connu une tendance remarquable : l'émergence d'influences et de saveurs du monde entier. Curieux ? Consultez certainement cette page !