STEAK TARTARE AVEC MAYO À LA TRUFFE
- Entrée
- Boeuf
Nos produits pour la recette
Ingrédients
- 1 kg de viande de bœuf hachée
- 300 g d' APOLLO PROFESSIONAL MAYO À LA TRUFFE
- 20 g d'APOLLO PROFESSIONAL CÂPRES FINES
- 15 g d'APOLLO PROFESSIONAL MÉLANGE POIVRE & SEL
- 50 g d'APOLLO PROFESSIONAL CÂPRONS GRUES
Préparation
- Mélangez la viande de bœuf avec la MAYO À LA TRUFFE et les CÂPRES FINES, assaisonnez avec le MÉLANGE POIVRE & SEL.
- Disposez joliment sur une assiette ou une planche et terminez en décorant avec quelques CÂPRES FINS et CÂPRONS GRUES.
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