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Sauce Béarnaise
Apollo Professional Sauces
Ce grand classique au parfum d’estragon typique se sert aussi bien chaud que froid et s’accorde parfaitement avec les grillades. Ajoutez simplement un peu de purée de tomates pour faire une sauce choron.
Conseil : servez en siphon pour encore plus de légèreté.
Conserver à température ambiante.
Disponible en:
- AW10467-01 - Doypack (1 L)
Besoins spéciaux
Sans GMS
Sans gluten
Végétarien
Sans gluten
Végétarien
Marques
Apollo
Eau, huile de colza (contiens d'acidifiant: E330), crème cuisinier (LAIT écrémé, CRÈME, amidon de maïs), 3,9% vin blanc, amidon de maïs modifié, jaune d'œf en poudre (jaune d'ŒF*, sel, maltodextrine, anti-agglomérant: E551), arômes (contient du LAIT), Hydrolysat de protéines de BLÉ (contient de la graisse de palme), sel (contient anti-agglomérant: E535), plants aromatiques et épices (0,3% estragon, oignon en poudre (contient anti-agglomérant: E504), poivre blanc, thym), vinaigre naturel, protéine de lait, 0,5% vinaigre de vin blanc à l'estragon (eau, vinaigre de vin blanc, arôme naturel d'estragon), sucre, épaississants: E415; E412; conservateur: E202; antioxydant: E385.
* à partir d'œufs élevés au sol.
| Élément | Valeur |
|---|---|
| Acides gras saturés | 2,02 GRAM |
| Glucides | 3,96 GRAM |
| Fibres | 0,32 GRAM |
| Energie | 174 KILOCALORIE |
| Energie | 717 KILOJOULE |
| Matières grasses | 16,8 GRAM |
| Protéines | 1,42 GRAM |
| Sucres | 1,09 GRAM |
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