Veganmelange Rood
Vleesvervange
Een product wat na bereiding een rundgehakt look a like uitstraling heeft. Meng 300g mix met 100g olie (zonnebloem of arachide) en 600g ijskoud water zodat een gehakt ontstaat. Laat dit voor bereiding minimaal 3 uur rusten om te hydrateren. Vorm nu van dit gehakt burgers, balletjes, worstjes etc. Het kan ook als basis dienen voor filet americain of tartaar. Je kunt dit gehakt ook rullen zoals normaal gehakt en toepassen in bijv. bolognese, lasagna, moussaka, chili sin carne etc.
300 g voor 1 kg eindproduct
Koel, donker en droog bewaren in gesloten verpakking.
Verkrijgbaar als:
- AD04889-02 - Zak (1,150 KG)
Speciale noden
Lactosevrij
Vegan
Vegetarisch
Vegan
Vegetarisch
Productassortiment
Apollo Professional
Mark
Apollo
Degens
Degens
Getextureerd tarwe-eiwit (TARWEgluten, TARWEzetmeel, zout, rijsmiddelen: E500, E341), verdikkingsmiddel: E461; plantaardige vezels (ewrt, citrus, psylium), specerijen (ui (bevat antiklontermiddel: E504), witte peper, paprikapoeder, zwarte peper), natuurlijke aroma's (bevat TARWE), erwteneiwit, zeezout, rode bietensappoeder (maltodextrine, rode bietenconcentraat, zuurteregelaar: E330), gistextracten, appelextract, zonnebloemolie, mineraal: ijzer(II)fumaraat (bevat palmolie), vitamine: B12.
| Element | Waarde |
|---|---|
| Verzadigde vetten | 0,76 GRAM |
| Koolhydraten | 23,52 GRAM |
| Vezels | 18,68 GRAM |
| Energie | 341 KILOCALORIE |
| Energie | 1.436 KILOJOULE |
| Vetten | 3,78 GRAM |
| Eiwitten | 43,88 GRAM |
| Suikers | 3,12 GRAM |
