Brochures

Ontdek de nieuwe Apollo catalogus 2025

Een culinaire selectie afgestemd op de noden van de moderne keuken. Met innovatieve producten, dagelijkse efficiëntie en een sterke inzet voor een duurzamere keuken. Durf. Proef. Innoveer.

Ontdek ons Splash & Crunch recepten inspiratieboekje

Het nieuwe inspiratieboekje Splash & Crunch is nu beschikbaar. Het presenteert onze sauzen en crunches in trendy, creatieve en eenvoudig toepasbare recepten. Van signature burgers tot moderne bowls en zomerse grillgerechten — ontdek hoe saus & crunch-combinaties zorgen voor meer beleving en toegevoegde waarde op het bord. Download het boekje vandaag nog en laat u inspireren.

Oosterse inspiratie

Welkom in de wereld van Korean Style, de nieuwe Apollo ‘base’ die de diepe, levendige smaken van Korea tot leven brengt. Dankzij de makkelijk schepbare textuur en uitgesproken umami-smaak tilt dit uw marinades, bowls, gegrilde gerechten en streetfood naar een hoger niveau. Ontdek in deze brochure inspirerende recepten en tips om uw menu een moderne Koreaanse twist te geven.

Ontdek de nieuwe Apollo Streetfood Better4U sauzen.

Ontwikkeld voor de chefs van vandaag, combineren ze authenticiteit en moderniteit: minder suiker, zout en E-additieven, geen toegevoegde olie in de woksauzen, intense smaken en handige verpakkingen. Een professionele range, gezonder en verantwoordelijker, zonder concessies te doen aan smaak.

Streetfood, maar dan anders!

Ontdek onze gloednieuwe brochure "Streetfood Inzichten en Inspiratie 2025": een wereld vol vernieuwende recepten en internationale trends, speciaal ontwikkeld voor foodprofessionals. Van Bangkok tot Buenos Aires – laat je inspireren door eigentijdse, gedurfde gerechten met een culinaire twist, verrijkt met Apollo- en Jermayo-oplossingen.

Apollo's Zoutarme Bouillons, Fonds, Fumets en Jus

Apollo introduceert met trots zijn nieuwe reeks zoutarme bouillons, fonds, fumets en jus in poedervorm. Ze werden speciaal ontwikkeld voor professionele koks die smaak en gezondheid willen combineren. Deze zoutarme, lactosevrije, glutenvrije producten, zonder toegevoegde mononatriumglutamaat, voldoen aan de eisen van de moderne keuken en hebben een ongeëvenaarde rijke smaak.

Nieuw uienassortiment Apollo Essential

Ontdek onze Apollo Essential uienlijn, een kant-en-klare oplossing voor professionele keukens. Verkrijgbaar in gekookte, gekarameliseerde en gemarineerde varianten, deze uien worden gekweekt in Spanje en bereid in Valencia. Ze bieden tijdsbesparing, verlaagde energiekosten en uitstekende versheid. Praktisch, duurzaam en authentiek - Apollo Essential uien zijn het perfecte ingrediënt om uw gerechten te verrijken.

Nieuw Professional Marinades Les Intenses

Aromatische oplossingen om menu's te verrijken...

Nieuw Essential Glace

Verrassende smaken in je finishing touch

Nieuwe inspiratie voor deze sportieve zomer!

Ontdek ons recepten-inspiratieboek, ontwikkeld voor een sportief seizoen vol evenementen. Geïnspireerd door streetfood combineren onze creaties gedurfde smaken met Apollo-innovaties om bij uw klanten te scoren.

Culinaire sauzen

Dé smaakvolle basis in iedere keuken! Ontdek onze 8 culinaire sauzen en hoe je deze culinair kunt inzetten

Ontdek ons feestelijke receptenfolder voor een sprankelend eindejaar!

Ontdek ons feestelijke receptenboekje voor een sprankelend eindejaar! Bereid uitzonderlijke feestmenu’s met onze culinaire inspiratiebrochure voor chefs. Dit door onze experts samengestelde boekje zet onze kwaliteitsproducten in de kijker voor nog feestelijkere creaties.