Ingrediënten
10 Personen
- 10 st zeebaarsfilet met vel
- 50 cl gin (een ziltige gin is hier compatibel)
- 100 g verse tuinkruiden (dille, peterselie, bieslook...)
- HOLLANDAISESAUS
- BBQ SEAFOOD RUB
Bereiding
Bereidingstijd : 10 min
Voorbereidingstijd: 10 min
- Kruid de zeebaarsfilets met de BBQ SEAFOOD RUB. Grill op de BBQ, eerst op de velkant.
- Warm de HOLLANDAISESAUS op en meng met de gin en de verse tuinkruiden.
- Presenteer de vis op bord en werk af met wat groentjes en de Ginaise.
Liever geen alcohol gebruiken in dit recept? Varieer met sinaasappelsap,truffel, tapenade van paprika of olijven.
De vermelde informatie betreffende allergenen is enkel van toepassing op de KRUIDEN EN ANDERE APOLLO-INGREDIËNTEN. Onze recepten zijn informatief en niet bindend.
