Hollandaisesaus

Apollo Professional Sauces

Lekkere volle botersmaak in balans gebracht met een subtiele zurige toets, dat is waar deze saus voor staat. Een hollandaise matcht optimaal met delicate componenten zoals vis en asperges, maar kan ook opgewerkt worden: varieer met mosterd voor een dijonnaise of met wat opgeklopte room voor een luchtige mousseline.

Bewaren bij kamertemperatuur.

Bewaren bij kamertemperatuur. Na openen gekoeld bewaren (max. 7°C) en beperkt houdbaar.

Verkrijgbaar als:

AW09998-02 - Doypack (1 L)

Technical sheet

Packshot

Productgegevens

Merk (common)

Apollo

Productassortiment

Apollo Professional

Special needs

Glutenvrij
Zonder toegevoegd MSG
Vegetarisch

Ingrediënten

Water, 14% boterconcentraat (MELK), 4% eigeelpoeder (EIGEEL*, zout, maltodextrine, antiklontermiddel: E551), gemodificeerd maïszetmeel, witte wijnazijn, zout (bevat antiklontermiddel: E535), natuurlijke aroma's (bevat MELK), MELKeiwit, dragon witte wijnazijn (water, witte wijnazijn, natuurlijk dragonaroma), verdikkingsmiddelen: E415, E412; witte peper, conserveermiddel: E202; antioxidant: E385. * afkomstig van scharreleieren.

Voedingswaarden